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  以前说起人造肉，，，人们更多的可能会遐想到大豆做的麻辣零食素肉！６孀趴萍嫉姆⒄，，，正餐上吃的“植物肉”素食汉堡已经来到人们身边了！

  “人造肉”行业发展远景辽阔

  今年5月，，，美国“人造肉”龙头企业超肉公司(Beyond Meat)登陆纳斯达克，，，成为人造肉第一股，，，上市首日股价大涨163%，，，是2000年以来市值2亿美元以上公司中上市首日涨幅最高的！Ｗ魑患沂称饭，，，超肉公司在去年获得了传统食品公司难以设想的增长：：2018年营收为8790万美元，，，营收同比增长170%，，，毛利率为20%，，，震惊业内！Ｎ裁捶⒄顾俣热绱丝炷?

  人造肉解决行业痛点

  人造肉是“假肉”，，，解决的却是“真问题”！Ｔ诨繁Ｖ饕逭呖蠢，，，人类为获取肉食而豢养的家畜占用了更多的地皮，，，亏损更多的地球能源，，，导致的温室气体排放已占全球温室气体排放量的15%左右，，，对环境不利！

  此外，，，畜牧业是地球上最大的地皮使用者，，，约莫80%的农场地皮属于畜牧业！Ｕ舛运亮魇、水源使用甚至谷物的亏损都产生了严重的影响！Ｆ揪葑暄，，，用于喂养家畜的谷物若是用于人类身上，，，能够养活8亿人！

  与通常的牛肉汉堡相比，，，“人造肉汉堡”能在出产过程中节约99%的水、93%的地皮、90%的排放以及46%的能源，，，相当可观！

  从营养上看，，，通常肉类所含有的蛋白质、矿物质、维生素等，，，人造肉是能够通过调配达到的，，，所以人造肉能实现通常肉类大部门的营养成效！

  在健康主义者看来，，，吃肉容易导致肥胖、高血脂等疾病，，，对人类的健康有害！２⑶姨烊怀沙さ呐？？？赡芑嵊蟹枧２〉燃膊，，，人造肉的出产环境则是100%可控的，，，既无菌也没传染，，，还能够调节脂肪的含量！Ｋ，，，从理论上来看，，，人造肉更为安全、健康！

  凭据结合国的预测，，，世界人丁将在2050年达到98亿！Ｋ孀派乃降奶岣，，，人类往往要吃掉更多的肉，，，这对地球来说是一个极度大的负！！

  既要获得营养，，，又要健康，，，并且得好吃，，，还要尽量环保，，，现有的肉产业的确很难解决这一难题！

  而美国超肉公司一向在高调宣称，，，自己的最终主张就是要让那些喜欢吃肉的人改吃他们出产的人造肉，，，以此来削减畜牧业对地球环境造成的粉碎！

  亿万富豪追捧，，，风口已至

  超肉公司是比力少见的一家仿照猪肉韵味的植物肉公司，，，他们在原资料傍边用了大量香菇，，，把猪肉特有的美味仿照得极度到位！８霉镜氖状慈嘶拱凳，，，他们公司正筹算以“新膳肉”的名字进军中国市场，，，但愿厨师们以它为原资料，，，做出仿真的小笼包、饺子、麻婆豆腐和狮子优等正本以猪肉馅为主的中式菜肴！

  若是他们的指标变为现实，，，那可真是蓝海市场，，，终于中国市场是十几亿人的大生意！Ａ衫氖谐≡毒，，，吸引了风投涌入，，，也引起了亿万富豪的极大兴致！

  李嘉诚、埃文·威廉姆斯(推特的结合首创人)、理查德·布兰森(维珍集团首创人)、彼得·泰尔(PayPal首创人)都投资了人造肉公司！Ｒ幌蚬刈⒒繁Ｒ樘獾谋榷じ谴暮屠嘲耗啥唷さ峡ㄆ绽锇碌炔浦饕捕匀嗽烊夤窘辛酥蹲省！

  其中比尔·盖茨是人造肉的最大信徒！Ｋ嗽烊庥肜绮⒘形ぷ澜绲耐黄菩约际：：人造肉不是为了让肉更多，，，而是为了让肉更好！１榷じ谴牟幌б缑乐，，，在金钱上也绝不抽象，，，连投了3家人造肉公司！

  近年来人造肉市场发展极度迅速！＞菔谐〉鞑榫只古奉Ｊ菹允，，，全球人造肉市场在2017年和2018年别离增长了18%和22%！１鸬，，，人造肉指数自10月8日以来陆续上涨，，，截至10月15日，，，报1020.70元，，，上涨0.91%！

  在国外，，，随着肯德基、麦当劳等大餐饮企业的入局，，，人造肉起头逐步走向人们的餐桌！8月27日，，，超肉公司与肯德基合作，，，在美国亚特兰大一家肯德基餐厅测试人造肉炸鸡，，，不到5小时就被抢购一空！：：罕ね跻灿8月8日起在美国全面推广“ImpossibleWhoPPer”无肉汉堡！１鸬，，，赛百味也打算在部门美国门店推出人造肉眉山治！

  凭据中商产业钻研院颁布的《2019年中国人造肉行业市场远景钻研汇报》显示，，，随着生涯水平的提高，，，消费升级、健康消费观点等的扭转，，，人们在饮食的选择上对健康、安全、营养等方面越发器重，，，进而对肉类消费的需要也在逐步扭转！Ｄ壳袄纯，，，我国人造肉还处于低级阶段，，，但依附消费升级以及大健康人群的刚需，，，会有很大的发展潜力！

  10月11日，，，一家名为金字火腿的食品制作商被发此刻其天猫旗舰店上预售人造肉产品！Ｆ洳芬趁娼樯：：此人造肉植物肉饼以非转基因大豆等蛋白质制成，，，拥有牛肉的质感和口感，，，每100g肉饼含有蛋白质11.7g，，，是一款更适合亚洲人的植物肉！Ｋ婧，，，金字火腿的股价鄙人午开盘后就触及涨！！Ｄ壳案霉居捎谠な廴嗽烊庖丫迪至斯杉鄣娜握峭，，，疯狂大赚！

  金字火腿植物肉饼上市开卖，，，为国内人造肉行业注入了新活力！Ｈ嗽烊饨从型谌蛄煊蚰谠椒⑹⑿，，，而这一细分市场的空间也将被不休被挖掘！Ｏ不锻蹲实男⊥槊强隙ㄒ盐揉，，，不论是以前淘宝最初的开店还是炒比特币，，，都是反从众的，，，斗胆先进场的赢利，，，后进的山顶站岗，，，你懂的！

  放眼将来，，，随着人造肉工业化技术的逐步成熟与人们接受度的逐步提升，，，国内本钱市场对于人造肉概念股的关注度也将持续高涨！Ｈ嗽烊庥戳诵碌姆缈，，，本钱与技术推动人造肉走向现实！

  在不久的将来，，，或许没有所谓的鸡肉、牛肉、羊肉，，，取而代之的是A号肉、B号肉、C号肉！Ｉ碳医揪菪枰，，，为你“个人订制”肉的状态、口味和营养成分！５绞背，，，人们只需花小钱，，，就能获得量大且营养平衡的肉类，，，天价猪肉或将成为汗青，，，一去不复返！